新澤酒造店 宮城県
究極の食中酒を目指す蔵人たちがいる
この酒蔵は、年齢や経歴に縛られない瑞々しい酒造りを日々目指している
また、ダイヤモンドロール精米機や扁平精米機
これらを導入して技術向上を図る姿も日本酒好きには嬉しい姿だ
酒造りと人づくりを大切にする酒蔵
足を運んでみたい場所である
いわ井が、その日の気分やお料理に合わせてお客様にお出しする食中酒の中には
もちろんこの「伯楽星」も登場致します
繊細ですっきりした辛口は、和食との相性が抜群だからです
しっかりした仕事をこなす大切なパートナー
日本酒ならではの上品さがあるこの酒を、是非我々が作る日本料理と共に、お楽しみ下さい
ご予約お待ちしております