サイト・ファビコン設定

12月21日（土）　こんにちは！　こんばんは！

和食や鶴のさとです。

さて明日は限定４食の『だし巻き玉子御膳～白虎～』の

販売がありますが。

早い者勝ち、無くなり次第終了となかなかにハードな

内容となっております。

整理券をお出しする予定ではありますが、

（日曜の早朝でもあることから）お待ちいただく皆様におかれましては、どうか近隣の皆様へのご配慮の元、良識ある行動をとって頂きますよう

重ねてお願い申し上げます。

こんにちは！こんばんは！　和食や鶴のさとです。

だし巻き玉子定食やとんてき定食など、定食各種に付きます小鉢や香物も

（地味な存在ではありますが💦）すべて手作りしております。

お客様の健康を考え優しい味に、

そして何より美味しく自然にそこにあるような

あったかい日本の朝ご飯を感じて頂きたい！

そんな風にいつも考えております。

小鉢や香物は、その時仕入れられるものを考え考え

私の物差しで　(笑)　その日事に変わりますが。

お客様が飽きることが無いように、何とか頑張って参りたいと思います。

大将がオーダーを受けてから一本ずつ丁寧に作る、

ふわふわの『名物　だし巻き玉子』を　

今後もどうかよろしくお願いいたします！

こんにちは！こんばんは！　和食や鶴のさとです！

いつもご覧くださりありがとうございます。

さて、明日からまた和モーニングがスタートいたします。

最近オーダーの少なかった『とんてき定食』も、

12月に入りお声がかかるようになり嬉しい限りです。

また、お客様方からご好評を受けております

『鯖煮付け定食』も『名物・だし巻き定食』に迫る勢い。

この分だと、「いずれは全営業日に！」という話に

なるやもしれません。笑

これらの定食もだし巻き定食同様、

ご飯の大盛りと極・豚汁への変更が可能ですので

入店時にお声がけください。

皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。

🔶お知らせ・・・大変悩ましい限りなのですが。

ここ最近、情報不足や最新情報をお伝えしきれてないお客様方が、誤って営業日ではない日に

ご来店されてしまうことがあったり、だし巻き玉子定食が土曜日・日曜日にしか食べられない

と思われている方がいっらしゃるお話を耳にしたり致しました。

そこで現在、止む無く情報の一部をインスタグラムに新しいアカウントを作り公開しております。

しかしながら、あくまでも短期の公開であり、最新情報は常にこのホームページからとなります。

また、こちらが知らぬ間にグルメサイトなどに当店が紹介されておるようですが。

情報が確かではない時がございます。

どうかご来店の際は、ホームページのお知らせをよくご確認いただきご来店くださりますよう

何卒宜しくお願い致します。

おはようございます！　和食や鶴のさとです

本日と明日（水曜日と木曜日）は、営業しておりません。

さて、今週日曜日の限定４食【だし巻き玉子御膳～白虎～】

に関するお知らせですが。

混乱回避のために　久方ぶりに整理券を配布いたしたいと思います。

配布開始時間は㏂6：15　※難しい事であるかもしれませんが、

お店周辺は居住区であり、又近隣も住宅地が多いです。

冬の朝。しかも日曜日であたりは暗く静かです。

ご来店下さる皆様方のスマートな対応を信じておりますゆえ、

待機される場合はどうかご協力をお願い致します。

尚、整理券は白いだし巻き定食だけではなく、

他の献立も含めて15枚お出しいたしますので、

お間違いの無いようにお願いいたします。

また、整理券はお一人様1枚ですので、こちらも重ねてお願いいたします。

皆さまにお願いばかりで大変申し訳ありませんが

白いだし巻き玉子は、今回の状況を見て好評であれば

私たちにとっても、今後も開催日や数量を増やしお客様に

喜んでいただきたい品であります。

それ故に、（白いだし巻きに関しては）、

早く来た代表者の方が整理券を後から来る方の分まで取り

待機するような事が無いように

「チーム鶴のさと」一丸となり「1皿でも多くの美味いもんを

1人でも多くの人に」を共通の意識として胸に

日曜日を終えられたらと切に願っております！

※駐車場内におけるトラブルに関しては、当店は一切の責任を負いません。

駐車場はお店前。地下駐車場は違いますので停めないようにお願いいたします。

こんにちは！こんばんは！　和食や鶴のさとです。

いつもたくさんの応援　本当にありがとうございます。

本日（2024年12月17日）のお知らせは、『初冬のさと定食』と『冬鶴定食』の電話予約に関するお知らせとなります。

現在、電話受付の時間を㏂8：30～㏂12：00といたしておりますが。

営業時間中はなかなかに忙しく、お電話をお受けするのが難しい場面がたびたびあります。

そういったことから、ご予約を希望されるお客様方には大変ご不便をお掛けしますが。

電話予約受付の時間帯を、㏂11：00～㏂12：30の間とさせていただきます。

予約は3日前から出来ますので、前々回の投稿内容をご参照の上お電話をいただけると大変助かります。

※フリーの方も限定食内であればオーダー可能ですので、どうぞお気軽にお声がけ下さい。

また、当店は日々流動的に進化を続ける少々特異な職人たちの店であります。

常に最新情報にご注意頂き、「次はどんな化学変化が起こるのだろう」と

その変化を楽しんでいただけたら幸いです。

🔶12月22日（日）限定4食の早い者勝ち　※無くなり次第終了

鶴のさとがさらに玉子を極める！

●希少な卵を使ったプレミアムな白いだし巻き玉子

だし巻き玉子御膳【白虎】　税込1800円

白いだし巻き・突出し・御飯・味噌汁・香物

※鶴のさとでは小規模店舗であることから、献立を軸に仕入れを行っており、

献立に乗っていないお料理（裏メニューと呼ばれるものなど）や

食材そのものの販売を安全面の観点も含めて行っておりませんことを

どうかご理解下さい。

こんにちは！こんばんは！　いつも応援ありがとうございます。和食や鶴のさとです。

師走に入った途端、寒さが厳しくなってまいりましたが、皆様いかがお過ごしですか？

各方面のニュースなどでは、複数の感染症流行の話題が出ております。

当店では、感染症対策も兼ねて日頃よりマスクの着用やうがい手洗い、健康チェック、

また定期的な換気、ドアノブやテーブルなどの接触面のアルコール消毒などの対策を独自に行っております。

とても狭い店内である当店においては対策にも限界がありますが。

ご来店下さるお客様方が笑顔で楽しい会食のひと時を過ごせるように、今後も努めてまいりますので

ご協力の程、何卒宜しくお願い致します。

≪曜日・季節限定　冬鶴定食のお知らせ≫

明日12月14日（土）の８時枠2名、空きが出ました。

フリーの場合、ご提供にお時間を頂くことにはなりますが。※一人鍋と揚げ物が付く為。

ご希望のお客様がいらっしゃいましたら、ご来店の際にお声がけ下さい。

なお予約のお客様同様、（ご提供時間を含めて）ご滞在時間は最大40分までとさせて頂きます。

こんにちは！　こんばんは！　和食や鶴のさと　ふたりの料理人です。

前回大好評でありました　月曜日限定【鯖の煮付け定食】を　お客様方の熱い🔥リクエストを受けまして

再びお出しできることと相成りました‼

しかしながら今回は、仕入れた鯖が前回よりも少しばかり大きい。💦💦

でも、下記の写真や動画のようなスタイルで（こちらは先日12月9日のものとなります）お出ししたい！

なもんで、お値段の方を前回の税込600円より幾らか上げることといたしました。💦💦

詳細に関してましては、店内や再びこちらのホームページにてお知らせ致しますので、

他のお知らせ同様、目をお離しにならぬよう今後ともどうかよろしくお願いいたします！

🔶和食や鶴のさとより　お願いがあります。

こんばんは！いつも応援ありがとうございます！　大変励みになっております！

改めてご連絡いたします。　　

木曜日は営業を行っておりません。かなり前からそのスタイルをとっております。

予約の方向けの電話受付は時間指定で行っております。前の投稿をどうかご確認ください。

営業日全体の仕込みや打ち合わせ、新メニュー開発など熱く真剣に包丁を握っております。

ホームページやGoogle、店内の張り紙やお声掛けでも営業していないとご連絡しておりますが、

ノックや、扉を開けて営業しておるかどうかを確認されようとされる事案がたびたび発生している為、

大変悩みましたがお話しする事と致しました。

営業しておる場合は、のぼりや回転灯、手作りのプレートや営業時間表など小さなものばかりですが

お店前に出して皆様のお越しをお待ちしております。

我々もホームページやGoogle、店内の張り紙や折込チラシ

お客様へのお声がけだけではなく、お店前にも張り紙を張るように努めておりますが

遠方からこの小さな和食屋へ足を運ばれる皆様もおられる事かと思いますので

ご来店の際はどうか今一度ご確認下さります様、何卒よろしくお願い申し上げます。

こんばんは！　和食や鶴のさと　ふたりの料理人です。

当店は家族で営む個人の小さな店であります。

奥の奥、まさに隠れ家の和食屋です。

大きな看板を立てる費用より、一つでも多くのお料理を

一人でも多くの人に届けたいと考えております。

さて当店をお探しの際、グーグルマップをご利用される方も

いらっしゃるかと思いますが。

その時はどうか、当店の住所の方ではなく店舗名で検索してみて下さい。

住所で検索したところ、違う場所にたどり着いてしまった！とか。

迷ってしまった！と言うような話を伺いました。

近くにあるはずなのに　なかなかたどり着けない

不思議な店となっているようです。(笑)　

こんにちは！　和食や鶴のさと　ふたりの料理人です！

営業は12月13日金曜日からとなりますので、お間違えの無いようお願い致します。

師走に入りどこか落ち着かない毎日となっておりますが、

皆さまはいかがお過ごしでしょうか？

当店では早朝6：30より11：00迄朝定食をやっております。

リーズナブルで満足度の高い、

定番のだし巻き定食はお値段（税込）550円から。

「朝ご飯かぁ💦」と　どこか腰の引ける方も、ぜひ一度

当店のどこか不思議で和テイストな店内で、ご自分なりの

和モーニングをお楽しみ下さい。

※写真は過去のものとなります。

こんばんは！和食や鶴のさと、ふたりの料理人です。

明日と明後日は定休日、お休みとなります。

さて月曜日・火曜日の「初冬のさと定食」と金・土・日曜日の「冬鶴定食」は電話予約のみご予約制

となっております。

（限定数が残っている場合は、フリーの方も

オーダー可能です）

※先日お話いたしましたが、

当店は6月の改名以降は予約サイトなるものを一切使用しておりません。

なお、12月15日（日）の８時枠と9時枠がそれぞれご予約可能です。ご希望の方はお店指定の受付時間内に

ご連絡ください。

🔶【和食や鶴のさと　より緊急のお知らせ】

こんにちは！こんばんは！　いつも応援ありがとうございます！

これからご来店をお考えの皆様や、いつもご来店くださっている皆様へ　当店より緊急のお知らせがございます。

前店舗の時利用しておりました予約サイトの名称で、和食や鶴のさとの名前の予約サイトがYahoo!上に載っているのを

先ほど発見いたしました。　　私共は、店舗名変更の前に、そのサイトを既に解約しており

現在は全くそれを利用しておりません。

また、今後もご予約に関してはサイトなどを利用する事はございません。

どうか誤ってご利用することが無いように、ご注意下さりますようよろしくお願いいたします。

現在のご予約に関しては、献立限定のお料理のみ、お電話にてとなっておりますので

必ずご確認下さりますよう重ねてお願いいたします。

お疲れ様です！

本日（12月8日）も、皆様のあたたかい応援に

大忙しの日となりました。

途中作業が集中し、ドタバタと騒がしく秋田弁が飛び出す中(笑)、こちらもさり気なくフォロー頂き

本当にありがとうございました‼

昭和人情が息づく優しい店に、

少しは近づけているのかもしれませんね。

さて、明日は月曜日！

いつもは簡単に済ませる朝ご飯を、この鶴のさとで

お値段もさることながら、うんまい定食に

舌鼓を打ってから活動開始！・・なんてのは

いかがでしょうか？

皆様のお越しを早朝6：30よりお待ちしております。

≪月曜日・火曜日の御献立に関する大切なお知らせ≫　12月7日現在

こんにちは！こんばんは！　和食や　鶴のさと　です。

本日は曜日限定の『初冬のさと定食　税込1000円』に関する大切なお知らせを致します。

●初冬のさと定食は月・火曜日の限定５食

●販売時間は㏂6：30～㏂10：45迄です。

●時間内であっても無くなり次第終了となります。

さて、この『初冬のさと定食』に関してですが。

こちらも12月9日より試験的にご予約も開始したいと思います。

（ご予約無しであっても、販売時間内で限定数の５食以内であればオーダーは可能です）

🔶ご予約受付方法は、電話予約が基本となります。（☎電話受付㏂8：30～㏂12：00）

🔶予約開始はご希望ご予約日の3日前から可能です。

（例）.12月16日（月）ご予約希望の場合は、12月13日(金)からご予約可能。

🔶店舗状況から当日予約はお受けできません。

🔶キャンセル料は発生いたしませんが、ご予約日前日の㏂10：00までに必ずお店のお電話にご連絡ください。

🔶ご予約可能人数は1人から2人まで。（カウンター4・5席の小さな店舗であるため何卒ご理解下さい）

🔶「㏂8：00枠に1組」、「㏂9：00枠に1組」で、一日2組とさせて頂きます。

🔶フリーの方同様、ご予約でありましても　ご滞在時間は提供時間を含め最大40分とさせて頂きます。

※なお冬鶴定食同様、フリーのお客様もご来店されている状況になるため、お席の指定は出来ません。

※また早目のご来店でありましても、席数やお店の準備体制からお約束時間前のご入店は出来ません。

どうかお約束のお時間をご確認の上、それに合わせてご来店下さい。

何かとご不便をお掛け致しますが、お店運営の進化と改善のため努力を重ねて参りますので

今後とも宜しくお願い致します。

「今年の紅葉は？」と思わず口に出してしまう程

なんだか秋が短く感じられたのは、私だけでしょうか？

お疲れ様です！　和食や　鶴のさと　です！

多くの皆様に関心を寄せて頂きました

　　　『だし巻き定食　税込550円』　

現在は、（葱入り）（チーズ入り）が選べたり

当店おススメの極・豚汁への変更やごはん大盛も復活！

メインのだし巻きは　さることながら、

小鉢もその日によって変化があり

香の物も一つ一つ毎日つけ具合を見ながらの手作り。

お値段や味だけではなく、日本料理本来の

素朴であったかくて、どこか懐かしい

朝ごはんに相応しい　優しい定食になっております。

これまでご来店頂いておりますお客様も

これからご来店をご検討のお客様も

他にはない当店のだし巻き定食を是非ご堪能下さい！

皆様のお越しをお待ちしております。

こんにちは！こんばんは！　和食や鶴のさと

ふたりの料理人です。

右の写真は『冬鶴定食　税込1500円』の主役である

≪当店オリジナルの源平鍋≫。

香川県の郷土料理であるこの源平鍋。

その名の由来は、ここでは割愛させて頂きますが。

一口また一口と鍋を食べ進めるうち、

その濃厚な旨味の出汁に

知らぬ間に無言となっているご自分に気づかれるはず。

ご予約もお電話にて受付けておりますので

過去の投稿をご確認頂き、ご希望の方は指定の時間内に

ご連絡を下さるようお願い致します。

こんにちは！こんばんは！　和食や鶴のさと

ふたりの料理人です。

明日からまた、朝定食がスタートします。

今回は、本日の単品に

石川県産のチダイの煮付けが登場！

お値段もお財布に優しいものとなっておりますので

ぜひ、定食にもう一品！

また、12月9日（月）は和食屋の定番メニュー

燻し銀の効いた　鯖の煮付け定食が登場★

「魚って、こんなにうまかったっけ⁈」と

思わず無言で食べ進めてしまう事間違いナシ！

こちらも、うんと頑張って

お値段　税込600円のお値打ち価格となっております。

真っ白いご飯やあったかい味噌汁、自家製の漬け物で

日本の朝をどうかご堪能下さい。

※他の定食同様、ご飯大盛・豚汁変更も可能です

≪金・土・日曜日の御献立に関する大切なお知らせ≫　11月29日（金）現在

こんにちは！こんばんは！　和食や　鶴のさと　です。

本日は曜日限定の『冬鶴定食　税込1500円』に関する大切なお知らせを致します。

●冬鶴定食は、金曜日・土曜日・日曜日のみの販売。

●販売時間は㏂8：00～㏂10：45迄です。

●限定５食で、時間内であっても無くなり次第終了となります。

さて、この『冬鶴定食』ですが。12月6日(金)より試験的にご予約も開始したいと思います。

（ご予約無しであっても、販売時間内で限定数の５食以内であればオーダーは可能です）

🔶ご予約受付方法は、電話予約が基本となります。（☎電話受付㏂8：30～㏂12：00）

🔶予約開始はご希望ご予約日の3日前から。

（例）.12月6日（金）ご予約希望の場合は、12月3日（火）からご予約可能。

🔶店舗状況から当日予約はお受けできません。

🔶キャンセル料は発生いたしませんが、ご予約日前日の㏂10：00までに必ずお店のお電話にご連絡ください。

🔶ご予約可能人数は1人から2人まで。（カウンター4・5席の小さな店舗であるため何卒ご理解下さい）

🔶「㏂8：00枠に1組」、「㏂9：00枠に1組」で、一日2組とさせて頂きます。

🔶フリーの方同様、ご予約でありましても　ご滞在時間は提供時間を含め最大40分とさせて頂きます。

私たちにとっても、朝定食の規模でのご予約制は初めての試みであり、

あくまでも試験的な形となりますが。

ご予約制を導入することでお客様の待ち時間が少しでも減り、当店がより身近な「和食や」となれれば幸いです。

まずは皆様のお電話をお待ちしております。

※その他の定食はご予約制をとっておりません。

≪11月26日火曜日現在の最新情報≫

いつもあたたかい応援、本当にありがとうございます！　大変励みになっております！

　気持ちとしてはホームページ内の各部門を整理し、きれいな形で皆様に12月の営業内容を

お知らせしようと思っておりましたが、思った以上に時間を要することから

まずはこのトップページに最新情報を載せることが得策であると判断いたしました。

下記の項目は12月の営業に関する決定事項のお知らせとなりますので、どうぞご来店時の参考にして下さい。

●営業時間・・・㏂6：30～㏂11：30（ラストオーダー11：00）

※通し営業となる為、（仕込みや盛付、片付けなどの為に）ミニ休憩を取らせていただきますが。

お客様の入退店の状況を見ながら、出来る限り影響が出ないように努力致しますので

どうかご協力をお願い致します。

●定休日・・・毎週水曜日と第二火曜日、木曜日の営業はありません。

●電話対応に関して・・・時間帯を㏂8：30～㏂12：00としておりますが、

家族で経営しておる小さな店でありますので、その時々のお店の混雑状況によっては

電話対応が出来ない場合がありますことをどうかご理解下さい。

また朝定食では、より多くの皆様に当店の料理を知って頂きたく、ご予約制をとっておりません

お店の営業か否かや、お店の所在地、お電話をされている時点でのお店の混雑具合はお伝え出来ますが

お席の確約は出来ませんので、どうかどうかご理解の程よろしくお願い致します。

≪お献立に関するお知らせ≫

●月曜日・火曜日・・・だし巻き定食　と　とんてき定食は、オプションやご飯大盛・豚汁変更も含めて

これまでと内容は変わらず。（提供時間は㏂6：30～㏂11：30）

◎初冬のさと定食は月曜日・火曜日限定、こちらは営業時間内でありましても食材が無くなり次第終了となります。

●金曜日・土曜日・日曜日・・・だし巻き定食　と　とんてき定食は、オプションやご飯大盛・豚汁変更も含めて

これまでと内容は変わらず。（提供時間は㏂6：30～㏂11：30）

◎【季節限定】冬鶴定食　は、金曜日・土曜日・日曜日のみの特別定食。

ご注文受付時間は　㏂8：00～㏂10：45まで　となります。

なお、混雑が予想される場合は整理券を配布致します。

これで現時点でのお知らせは以上となります。

長い文面となりましたが、最後までお読みいただきありがとうございました。

速報‼ 愛媛県産の希少な卵を使い、新たなる絶品だし巻き定食を完成させました！

🔶12月20日（金）、12月21日（土）、12月22日（日） 冬鶴定食のご予約お待ちしております！

【近日登場！】

【お願い】 各企業様の営業のお電話が、開店当時から頻繫にかかってきておりますが。

ご覧になればお分かりの通り、当店は規模も小さく 地域の皆様に支えられております個人店です。

どうかその旨をお察しくださるよう重ねてお願いいたします。

明日12月9日月曜日は、特別定食が登場！

無くなり次第終了の限定6食だ‼

見て食べて納得の和食道を行く その名は・・

【鯖の煮付け定食 税込600円】

※ご飯大盛・豚汁変更が可能です。

手作りならではのふっくらした味を

ぜひ、お楽しみ下さい！

12月１日より和食や鶴のさとの営業時間が変わりました。

■㏂6：30～㏂11：30（ラストオーダーは㏂11：00）

■通し営業の中で、片付けや盛り付けの為ミニ休憩を取らせて頂きます

■現在はよほどの混雑でない限り、整理券を出してはおりません

■献立の中にはご予約可能な商品もあります

■極狭い当店の店舗状況から、お客様のご滞在時間を予約の有る無し

関わらず決めさせて頂いております事どうかご理解下さい

■駐車場は他店舗様と共同。お店前の駐車場をご利用ください

【冬鶴定食に関するご予約情報・12月7日現在の状況】

🔶現在の空き状況をお知らせいたします。

※あくまでも目安としてですので、お電話の際に改めてご確認ください。

●12月13日（金）㏂8：00枠が空いております。（1名又は2名様のご予約可）

●12月14日（土）㏂8：00枠と㏂9：00枠がそれぞれ空いております。（人数はそれぞれ最大２名まで）

●12月15日（日）㏂8：00枠と㏂9：00枠がそれぞれ空いております。（人数はそれぞれ最大２名まで）

🔶先にお知らせした通り、とても小さな店です。フリーのお客様もいらっしゃいますので

どうかお時間を厳守の上、それに合わせてご来店下さります様、何卒宜しくお願い致します。

☎電話受付 ㏂8：30～㏂12：00の間で。

11月30日（土）付け【冬鶴定食のご予約に関するお願い】

こんにちは！こんばんは！ 和食や 鶴のさと です！

昨日投稿いたしました、 冬鶴定食のご予約に関するお願いがございます。

この度の試みは次へ繋げるものであり、あくまでも試験的に実施するものであります。

その為極狭な当店としては、お客様にお待ち頂く事なく出来るだけスムーズな流れを作りたい

そのような事から、ご予約の際のお席の指定は受け付けない事と致しました。

お客様には何かとご不便をお掛けしますが、その時々の状況を確認しながら

私どもも配慮して参りますので、何卒ご協力の程宜しくお願い致します。

◆季節限定 春夏秋冬・冬鶴定食 税込1,500円

（源平鍋 天麩羅 茶碗蒸し 御飯 香物）

ご紹介

鶴のさと ならではの朝定食

昔ながらの味を自分たちなりに

鶴のさとの情報発信に関して

ブログ

どうした⁉ 親子丼‼

もう一つのだし巻き玉子

幻の金曜朝カレー

インスタグラム

ご予約・お問い合わせ

Tel 058-260-3357

©酒と肴 いわ井 All Rights Reserved.

速報‼　愛媛県産の希少な卵を使い、新たなる絶品だし巻き定食を完成させました！

🔶12月20日（金）、12月21日（土）、12月22日（日）　冬鶴定食のご予約お待ちしております！

【お願い】　各企業様の営業のお電話が、開店当時から頻繫にかかってきておりますが。

ご覧になればお分かりの通り、当店は規模も小さく　地域の皆様に支えられております個人店です。

見て食べて納得の和食道を行く　その名は・・

【鯖の煮付け定食　税込600円】

手作りならではのふっくらした味を　　　　　　　

ぜひ、お楽しみ下さい！　　　　　　　

☎電話受付　㏂8：30～㏂12：00の間で。

こんにちは！こんばんは！　和食や　鶴のさと　です！

昨日投稿いたしました、冬鶴定食のご予約に関するお願いがございます。

◆季節限定　　春夏秋冬・冬鶴定食　　税込1,500円

（源平鍋　天麩羅　茶碗蒸し　御飯　香物）

鶴のさと　ならではの朝定食

どうした⁉　親子丼‼

©酒と肴いわ井 All Rights Reserved.