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日々のこぼれ話 その1

日々のこぼれ話 その1

こんにちは! 酒と肴いわ井 女将兼板前修業中つるです。

Instagramではお馴染みの言い回しとなりますが。どうか今後ともよろしくお願いいたします。

さて、先週はホームページの開設から始まり。

平日お昼のテイクアウトや日曜限定ランチ、メインである夜のコース料理など様々な出来事がありました。

今後はその中で起こったエピソードのいくつかを、無理なく呟いていけたらと思います。

SNSがもはや宣伝広告の当たり前となった昨今、個人である自分たちが何をどの様に発信していけばよいのか。なかなか難しいところであり、身の引き締まる思いであります。

お酒や自分たちのことも然りですが。

料理人としてはまず料理を これまで積み上げてきた想いを いかにお客様に届けるか。

生涯修業 日々鍛錬の二人。

どうか成長し続ける私たちの姿を あたたかく見守っていただければ幸いです。